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電解水ができること・活用例

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電解水の活用例

飲食店・スーパーマーケットなど食品衛生管理が必要なシーンに

食の安全が叫ばれて久しい昨今ですが、それでもなお食中毒の発生件数は一向に減る気配を見せません。最近やウィルスから身を守るには、「食中毒予防の3原則(菌をつけない、増やさない、除去する)」や「食品衛生7S(整理・整頓・清掃・習慣付け・清潔・洗浄・殺菌)」を踏まえ、環境衛生についての徹底した施策が重要です。これをサポートするのが電解水の洗浄・除菌効果。調理場・調理器具から、食材・食品の保管スペースまで。食にまつわる衛星管理に電解水が活躍します。

  • 食品売り場に。

    フロアから陳列棚まで。電解水をスプレー容器で使用すれば隅々まで除菌できます。

     

  • 床・排水溝の洗浄に。

    効率的な清掃作業に欠かせない高圧洗浄機にも対応。「水」ならではの使い勝手の良さです。

     

  • お客さま用カートに。

    たくさんの人が触れる物にこそ安心を。皮脂汚れ等を分解しながら、除菌力を発揮します。

     

介護サービス施設での衛生管理に。

陽管出血性大腸菌O-157やサルモネラなど、少数の菌でも感染・発症に至る感染型食中毒の集団発生が高齢者施設で多く見られます。高齢者は基礎疾患を持ち、あるいは免疫力が低下している方が多いために、どうしても感染の危険性が高くなることが否めません。そこで、電解水。衣類やシーツの選択をはじめ、食器・食材、介護用具、来訪者・職員の手指洗浄まで、生活空間としての施設全体を電解水の衛生力がカバーします。しかも、既存の消毒液などのような「薬液」でないために高齢者施設でも安心して使用できます。

  • 洗濯水に。

    洗浄と除菌、電解水のW効果は洗濯に最適。肌にも優しいので敏感肌の方も安心です。

     

  • 掃き掃除に。

    一定期間経過後には効果・効能のない水になるため二度拭き要らずで掃除の手間も省けます。

     

  • 食品・調理具に。

    清潔な調理環境のために。しつこい汚れの分解や確実な除菌には漬け置きも効果的です。

     

オフィスビル・ホテルなどの宿泊施設に。

オフィスビル、ホテル、商業施設、駅。不特定多数の人が集うパブリックスペースにおいては、往来する人数の増加に比例して菌との接触確率も必然的に高まります。だからといって、ある空間において病原菌の保菌者を即時に特定し排除することは事実上不可能。施設管理者にできうる現実的な対策は、その空間を最大限「清潔」に保つこと。その要求に電解水の洗浄・除菌効果が応えます。また、電解水を使った清掃なら二度拭きが要らず、清掃の手間も省け、効率よい清掃作業が実現。管理する場所が多ければ多いほど、電解水が役立ちます。

  • ホテルの客室に。

    噴霧器を利用して客室全体を効果的に除菌。脱臭効果でお部屋の臭いもすっきり。

     

  • トイレに。

    「裏の玄関」とも呼ばれる場所だからこそ一番清潔に。汚れも菌も臭いも電解水で一括除去。

     

  • ビルメンテナンスに。

    人の通行が多いロビー、通路に。二度拭きがいらないため、清掃も効率よく短時間で。

     

農業・畜産施設に。

牛乳に限れば、過去に発生した大規模な食中毒事件を例にすると、製造加工工場での菌汚染がその原因でした。しかし、その前段階、生産者における環境衛生も当然ながら重要です。わずか乳牛1頭あるいは搾乳器1台の菌汚染であったとしても、その後、牛乳の経路となる貯留用タンク・運搬用タンク・工場において他の牛乳と混じることで「交差汚染」を招く恐れがあります。生産の最上流地点から、菌を排除する。しかも、健康被害の恐れのある薬品などは用いず、安全に。その課題を電解水が解決します。

  • 作業器具に。

    毎日使用する器具・用具の洗浄に。搾乳器など、家畜に触れる器具もくまなく除菌します。

     

  • トラクターの洗浄に。

    トラクターや、運搬用のトラック・保冷庫などの除菌・脱臭にも効果を発揮します。

     

  • 畜舎の清掃に。

    残留性が少ないため、畜舎の清掃にも使用可能。除菌・脱臭で健やかな生育をサポートします。